Achtergrondinformatie

De mossel is onlosmakelijk met Bruinisse verbonden. Van oudsher is de mosselkweek voor de lokale bevolking een van de belangrijkste bronnen van inkomsten geweest. Het dorp draagt deze geschiedenis nog steeds uit; Bruinisse beschikt nog over een grote actieve mosselvloot. Mosselen eten doe je bij de bron, in Bruinisse!